2962 H pekár

   Absolvent  pripravuje cestá a pekárske polovýrobky podľa receptúry (chlieb, pečivo bežné jemné, trvanlivé, koláčové, vianočkové, tyčinky, sucháre, šišky,...) delí ich a tvaruje.
■ Vie pripraviť rôzne plnky a výrobok povrchovo upravovať

■ Pozná suroviny, ich uskladnenie, vie ich pripraviť na výrobu

■ Ovláda prácu s počítačovou technikou, vie prevádzkovať pekárenské stroje a zariadenia.

Uplatnenie absolventa: práca v pekárenských výrobniach, v pečivárňach, v hypermarketoch a v samostatnej živnosti.